Cuisinier / Cuisinière

Descriptif du poste

Au sein de notre restaurant vous aurez en charge en charge :
- la préparation et la cuisine des mets selon les recettes.
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement.
- Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires