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Pâtissier H/F
Nice 06000 · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Descriptif du poste
Pour une plage historique de la promenade des anglais vous serez en charge de/d' :
- Planifier et organiser le poste de travail.
- Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection des desserts et pâtisseries.
- Mesurer, préparer les ingrédients et les composants destinés aux fabrications.
- Effectuer les préparations de base par mélange ou transformation.
- Organiser et contrôler la production de desserts et pâtisseries dans le respect des recettes.
- Effectuer la présentation en étalage.
- Effectuer le service.
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, le laboratoire et les outils.
Horaire de travail à définir selon planning.