Cuisinier / Cuisinière

Descriptif du poste

Le restaurant L'Attanum, situé à Saint-Yrieix-la-Perche, est une adresse reconnue pour sa cuisine créative élaborée à partir de produits frais et locaux. Récompensé par un Bib Gourmand du Guide Michelin 2026, l'établissement propose une cuisine de saison dans un cadre chaleureux et convivial.

Afin de renforcer son équipe, le restaurant recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie.

Vos missions :

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à :

La préparation et la réalisation des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
La mise en place et l'organisation du poste de travail.
Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
La gestion des stocks et du rangement de la cuisine.
La participation à l'élaboration d'une cuisine de saison basée sur des produits frais et locaux.

Profil recherché :
Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.
Sens de l'organisation et autonomie.
Esprit d'équipe.
Motivation et envie d'évoluer dans un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine.
Débutant accepté si diplôme en cuisine et forte motivation.

Conditions de travail :
CDI - 39 heures hebdomadaires
Travail du mardi au dimanche midi - Service du soir les vendredi et samedi
Deux jours de repos consécutifs selon planning
Rémunération à définir selon expérience et profil
Possibilité d'accompagnement pour la recherche d'un logement sur place

Les avantages du poste :
Intégrer un établissement distingué par le Bib Gourmand Michelin 2026.
Travailler des produits frais issus majoritairement de producteurs locaux.
Évoluer au sein d'une équipe passionnée dans un restaurant reconnu sur le territoire.