Poste à pourvoir: Chef de cuisine

Offre d'emploi à 69 - LYON 05 dans le domaine Restauration traditionnelle

Vous encadrez une brigade dans un restaurant de cuisine traditionnelle (50à 100 couverts). Vous assurez la création de la carte, gérez les stocks et commandes. Vous êtes responsable de votre brigade et êtes le garant de la qualité de la fabrication des plats. Horaires en coupure la semaine, en continu le WE. Deux jours de repos fixes par semaine.