Emploi CDI Ecailler / Ecaillère de restaurant

Recrutement à 69 - LYON 04 en contrat CDI

Offre d'emploi, lieu: 69 - LYON 04, Ecailler / Ecaillère de restaurant dans le domaine Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé

Description du job Ecailler / Ecaillère de restaurant: Vous êtes en charge de la préparation des produits de la mer. Vos principales missions sont : * Veiller à la bonne réfrigération des produits, s'assurer que leur fraîcheur est constante, * Ouvrir et préparer les huîtres, préparer les différents mollusques et coquillages, * Mise en place et nettoyage le soir du banc, * Dresser les plateaux de fruits de mer et autres préparations, *Conseiller la clientèle dans son choix des produits, connaître et respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Les horaires sont sur une base de 39h - Vous êtes issu(e) d'une formation de type cap/bep cuisine. La rémunération est en fonction de votre expérience.. vous avez le sens du travail en équipe et l'accueil client.