Emploi CDI Chef de cuisine

Offre d'emploi, lieu: 75 - PARIS 17, Chef de cuisine dans le domaine Activités des sièges sociaux

Emploi CDI Chef de cuisine

Recrutement à 75 - PARIS 17 en contrat CDI

Offre d'emploi, lieu: 75 - PARIS 17, Chef de cuisine dans le domaine Activités des sièges sociaux


Description du job Chef de cuisine: Poste : - Gérer le budget alloué à la restauration du site où il sera en mission - Veiller au respect des procédures et piloter la démarche qualité. - Organiser en autonomie la production et la distribution des repas, animer l'équipe de cuisine et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. - Exercer sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu de vie et des procédures applicables. - Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur. Activités Principales : - Superviser l'activité de production et de distribution des repas - S'assurer de l'interface avec l'équipe soignante et du respect de ses préconisations alimentaires et nutritionnelles - Respecter et faire respecter les normes et procédures & faire respecter au personnel les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) - Manage l'équipe restauration - Gérer son budget