Emploi CDI Cuisinier / Cuisinière

Offre d'emploi, lieu: 59 - LILLE, Cuisinier / Cuisinière dans le domaine Action sociale sans hébergement n.c.a.

Emploi CDI Cuisinier / Cuisinière

Recrutement à 59 - LILLE en contrat CDI

Offre d'emploi, lieu: 59 - LILLE, Cuisinier / Cuisinière dans le domaine Action sociale sans hébergement n.c.a.


Description du job Cuisinier / Cuisinière: Sous la direction du Chef de cuisine, prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Missions: - Réaliser des recettes en suivant les fiches techniques, - Mettre en place et distribuer des plats (liaison froide et chaude), - Réaliser une pâte à pizza - Gérer les stocks, - Entretenir et remettre en état le matériel et les locaux de cuisine, - Appliquer les normes d'hygiènes Connaissances : Fiches techniques Connaissance des modes de cuisson Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), Connaissance des techniques et règles de conservation, de reconditionnement et d'assemblage, Connaissance des techniques de présentation, Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration collective Connaissance des procédures de nettoyage et de désinfection. Travail du lundi au vendredi de 6h30 à 15h00.


POSTULER

hashtags #tapnjob #tap #job #offresdemploi #emploi #recrutement #rh #CDI #lille


Toutes les annonces Tap'n Job