Emploi CDD Chef cuisinier / cuisinière

Offre d'emploi, lieu: 31 - TOULOUSE, Chef cuisinier / cuisinière dans le domaine Hébergement social pour enfants en difficultés

Emploi CDD Chef cuisinier / cuisinière

Recrutement à 31 - TOULOUSE en contrat CDD

Offre d'emploi, lieu: 31 - TOULOUSE, Chef cuisinier / cuisinière dans le domaine Hébergement social pour enfants en difficultés


Description du job Chef cuisinier / cuisinière: Le CDEF recrute un chef cuisinier / cuisinière à temps plein. Ses missions: - planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements - être garant de la satisfaction des personnes accueillies - élaborez les menus, en veillant au respect du plan alimentaire - réaliser les fiches techniques des plats - diriger au quotidien l'équipe de la cuisine - gérer des plannings et la formation de vos collaborateurs - superviser la distribution au vu du nombre des repas - répartir le travail et être responsable du respect des normes d'hygiène et sécurité au sein de votre service et du plan de maîtrise sanitaire - assurer l'analyse des dysfonctionnements et la mise en œuvre des actions correctives. Le poste est à pourvoir dès que possible.


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