Emploi CDD Chef de cuisine 14 - CAEN

Offre d'emploi, lieu: 14 - CAEN, Chef de cuisine dans le domaine Administration publique générale

Emploi CDD Chef de cuisine 14 - CAEN

Recrutement à 14 - CAEN en contrat CDD

Offre d'emploi, lieu: 14 - CAEN, Chef de cuisine dans le domaine Administration publique générale


Description du job Chef de cuisine: Vous encadrez l'équipe de service de restauration dont vous coordonnez l'activité. Vous êtes le (la) garant(e) de la sécurité alimentaire du service de restauration et de la qualité de l'accueil des élèves. Vous sélectionnez les produits alimentaires en participant à la rédaction des cahiers des charges en lien avec les gestionnaires. Vous répartissez, coordonnez et contrôlez les activités des agents dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire (PMS) Vous élaborez le plan alimentaire, proposez et réalisez les menus adaptés à l'âge et aux besoins des élèves. Vous déterminez les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini Vous réceptionnez les livraisons de produits alimentaires et contrôlez leur conformité (qualité, quantité) Vous contrôlez les approvisionnements et supervisez la gestion des stocks (physiques et informatiques)


(Cette offre d'emploi est a proximité de CAEN, 14 - CAEN). Elle a été publiée ou mise à jour le 2021-01-20T16:48:56.000Z


POSTULER

hashtags #tapnjob #tap #job #offresdemploi #emploi #recrutement #rh #CDD #caen


Toutes les annonces Tap'n Job