Emploi CDI Chef de cuisine 67 - STRASBOURG

Emploi: CDI Chef de cuisine 67 - STRASBOURG
Contrat: CDI
Description: Chef de cuisine: BOMA recherche CHEF DE CUISINE Vous inscrirez et valoriserez votre cuisine dans l'établissement, élaborerez les cartes et menus en adéquation avec votre cuisine et l'identité du BOMA. Les clients viendront pour la qualité de votre cuisine. Vous encadrerez et coordonnerez l'ensemble de l'activité de la cuisine et de son équipe. Vous organiserez et gérerez la rotation des stocks, des volumes de commande, et veillerez au bon déroulement du service en étroite collaboration avec le Directeur de la Restauration. Compétences requises : - Expérience confirmée en cuisine - En capacité d'inscrire une identité, une signature culinaire - Management d'équipe et leadership - Connaissance des normes d'hygiène HACCP et de sécurité - Rigueur, ponctualité, flexibilité - Capacité d'adaptation, sens de l'organisation et du détail - Pédagogie, capacité à former et à transmettre son savoir - Passion du métier et sens du client - Travail en collaboration avec l'équipe dans la bienveillance
Ville - Code postal - Pays: 67 - STRASBOURG - 67100 - France
Région: grand est
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Date de diffusion: 26/02/2021
Date d'expiration: 13/03/2021
Horaires: 43H Horaires normaux
Employeur: BOMA
Recruteur: Tap'n Job
Rémunération: Mensuel
Salaire entre: 2500 EUR
et: 3000 EUR

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