Emploi CDI Serveur / Serveuse de bar 63 - CLERMONT FERRAND

Emploi: CDI Serveur / Serveuse de bar 63 - CLERMONT FERRAND
Contrat: CDI
Description: Serveur / Serveuse de bar: Relation client - Offre un accueil chaleureux et personnalisé au client et lui accorde une attention permanente - Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi - Met en valeur son offre restauration (bar, room service, petit-déjeuner) - Veille au respect des engagements de la marque (""accueil petit déjeuner"" certification de service Mercure"" - Véhicule l'image de l'hôtel" Technique métier / production « - Effectue : - la mise en place du point de vente (bar, room service et petit-déjeuner) et des arrières - le nettoyage et le rangement de la salle, du bar et des arrières après le service * Connaît tous les produits du bar, du petit déjeuner et de la carte room service (fiche technique boissons et produits room service) - S'informe avant chaque début de service sur les animations à mettre en avant et sur les éventuelles ruptures * Assure la préparation, le dressage et le service des différentes offres de la carte room service, du bar et des plateaux petit déjeuner (chambre ou bar) - Assure le service aux clients, adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et du type de client - Contribue à la pérennité du matériel mis à sa disposition Management des équipes Commercial / Vente "- Met en avant les vins Mercure, et les produits régionaux proposés au bar, au room service et au petit déjeuner - Développe le chiffre d'affaire des différents points de vente grâce aux techniques de vente additionnelle - Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service * Connaît les différentes prestations de l'hôtel, en informe le client et l'encourage à les utiliser" Gestion "- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service : en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel, en respectant scrupuleusement les fiches techniques et les dosages en évitant tout gaspillage et perte de marchandises * Assure la facturation et les encaissements des prestations vendues * Est responsable de son fonds de caisse - Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse - Participe aux inventaires, contrôler les livraisons et stockage des marchandises à réception" Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement "- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP - Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition. - Applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...) - Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)"
Ville - Code postal - Pays: 63 - CLERMONT FERRAND - 63000 - France
Région: auvergne rhone alpes
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Date de diffusion: 02/12/2022
Date d'expiration: 17/12/2022
Horaires: 39H Travail samedi et dimanche
Employeur: HOTEL PLACE DE JAUDE
Recruteur: Tap'n Job
Rémunération: Mensuel
Salaire entre: 1900 EUR
et: 1910 EUR

POSTULER

hashtags #tapnjob #tap #job #offresdemploi #emploi #recrutement #rh #CDI #clermontferrand


Toutes les annonces Tap'n Job