| Emploi: | CDD Gérant / Gérante de restaurant 34 - MONTPELLIER |
| Contrat: | CDD |
| Description: | Gérant / Gérante de restaurant: La société TRIANGLE, entreprise à taille humaine classée parmi les leaders de l'intérim en France, recherche pour un de ses clients à Montpellier chef gérant restauration (F/H). Vos missions: Planifier et gérer le budget du département F&B Analyser les données du chiffre d'affaires et rédiger des rapports comptables périodiques Définir le Food Cost (FC) de chaque plat Approuver la carte et les recettes Vérifier la quantité et la qualité des plats servis Surveiller les stocks et passer les commandes des aliments et boissons Coordonner les fonctions et les quarts du personnel Vérifier le respect des normes d'hygiène et sanitaires Assurer le haut niveau de satisfaction de la clientèle Intervenir en cas de problème et de réclamation des clients Compétences: Compétences dans l'analyse des coûts et la rédaction du budget Connaissances gastronomiques et compétences dans la définition du menu Connaissance des normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) Capacités de gestion et motivation du personnel Habileté dans l'organisation Disposition au leadership Aptitude à la gestion du stress Habiletés dans la communication et les relations Excellentes capacités de résolution des problèmes Caractère actif et dynamique Connaissance des langues étrangères Horaires : De journée. Contrat : Contrat à durée déterminée de 6 mois. Rémunération : 2000 à 3500 € Brut mensuel. Avantages salariaux : Ouverture d'un compte épargne temps avec 5% de taux d'intérêt, indemnités de fin de mission (10%) + indemnités de congés payés (10%) ; CSE Triangle après 600h travaillées : 5 places de cinéma par mois, aide pour abonnement sportif, bons d'achats pour mariage/pacs/naissance, accès à une plateforme en ligne de formations, billetterie pour divers parcs d'attractions. Nous serons ravis de vous accueillir au sein de notre agence. Chez nous, chaque candidature est étudiée avec soin. Chez TRIANGLE SOLUTIONS RH, nos liens sont puissants et notre volonté d'avancer toujours intacte. Présents depuis plus de 25 ans dans les ressources humaines, nous exerçons notre métier avec passion. TRIANGLE, C'est... Plus de 250 agences d'emploi en France & Europe avec de nombreux projets de développement en cours ! Une entreprise familiale et à taille humaine où chacun de nos collaborateurs bénéficie d'un suivi personnalisé. |
| Ville - Code postal - Pays: | 34 - MONTPELLIER - 34000 - France |
| Région: | occitanie |
| Secteur d'activité: | Activités des agences de travail temporaire |
| Date de diffusion: | 23/03/2023 |
| Date d'expiration: | 07/04/2023 |
| Horaires: | 35H Horaires normaux |
| Employeur: | TRIANGLE 15 |
| Recruteur: | Tap'n Job |
| Rémunération: | Mensuel |
| Salaire entre: | 2000 EUR |
| et: | 3500 EUR |
hashtags #tapnjob #tap #job #offresdemploi #emploi #recrutement #rh #CDD #montpellier