Emploi CDI Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire 21 - ST APOLLINAIRE

Emploi: CDI Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire 21 - ST APOLLINAIRE
Contrat: CDI
Description: Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire: Sous la supervision d'un Responsable Atelier de Fabrication, vous intégrez une équipe à taille humaine. Sur notre site industriel de bio fermentation, votre mission sera de prendre part et d'assurer le bon déroulement des différentes étapes de fabrication. Vos missions principales seront de : - Piloter les installations (production et utilités) et les équipements pour assurer le bon déroulement des différentes étapes de fabrication - Effectuer les réglages/programmations du matériel ou des machines et les paramétrages de fonctionnement (débit, pression, temps, ...) - Assurer la réception des matières premières et l'expédition des produits finis - Réaliser la pesée des matières nécessaires et l'approvisionnement des lignes de production - Effectuer la mise en fermentation des produits (inoculis.) - Assurer les transferts du produit dans les différents équipements (cuves-mères, cuves-filles.) - Réaliser la mise en séchage du produit fabriqué - Effectuer le conditionnement et la mise en stock du produit fabriqué - Réaliser le nettoyage des différents équipements et postes de travail - Procéder aux analyses du produit à toutes les étapes de fabrication au sein de notre laboratoire d'usine ou en assurant la transmission à un laboratoire extérieur (analyses physico-chimiques, microbiologiques, sensorielles). - Garantir les données de traçabilité saisies dans l'ERP et la justesse des inventaires matières et emballage - Participer au bon fonctionnement de l'atelier de fabrication (rédaction de procédures, maintien des enregistrements à jour, plans de nettoyage et audits hygiène et sécurité) - Garantir le bon fonctionnement du matériel (maintenance 1er niveau et suivi de la métrologie) - Participer à l'évolution des processus de gestion de production Votre profil : - Formation minimum bac ou équivalent - Première expérience réussie en production/agroalimentaire/microbiologie - Qualités requises : Autonomie - Rigueur - Adaptabilité - Responsabilité - Analyse et Synthèse - Proactivité - Esprit d'équipe Compétences souhaitées : - Connaissance des procédés de fermentation et des bases en microbiologie - Maitrise des outils informatiques Nous vous proposons : Un contrat à durée indéterminée - Temps plein - Travail posté (2X8) Le suivi de certains process nécessitera un décalage sur des horaires de nuit (possibilité de travail de nuit) Rémunération 24k€ brut annuel de base + primes en vigueur dans l'entreprise Un programme d'intégration et de formation sur notre stratégie, notre marché, nos outils, nos produits . Mutuelle famille et prévoyance Accord de participation et Accord d'intéressement
Ville - Code postal - Pays: 21 - ST APOLLINAIRE - 21850 - France
Région: bourgogne franche comte
Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
Date de diffusion: 10/07/2024
Date d'expiration: 25/07/2024
Horaires: 35H
Employeur: EUROGERM
Recruteur: Tap'n Job
Rémunération: Annuel
Salaire entre: 12 EUR
et: 24000 EUR

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